我国历来品评酒的质量都是靠专家的舌头等感官来评定的：他们用眼睛观察玻璃杯里酒的色泽优劣和是否浑浊有渣滓，用鼻头分析果香与酒香，用舌头评其酸甜苦涩辣五味，分别写下评语和分数。由于这种感官鉴定法难于排除人的主观因素的干扰，国外已经在探索品酒的新办法。

      法国生产了一种计算器，操作者只需在计算机上指示出酒的品种，然后加上酒的出厂年月，它马上就会告诉你酒质的好坏，甚至会显示出这瓶酒是当时饮用好，还是最好再保存一段时间。

      美国加利福尼亚州发明了一种应用激光品评酒质量的品酒仪，它发射一束激光穿透试管。酒的味道是由凝聚成微粒的蛋白分子产生的，这种微粒愈大，酒的味道越美，每一种酒独特的微粒聚合曲线被记在图纸上。酒商将酒的曲线图印在酒瓶子的商标上，消费者选购时对酒的好环一目了然。

摘要： 荷兰一项长达40年的研究显示，中年男性长期每日小酌可延年益寿，天天固定喝半杯葡萄酒，比不喝酒的人可平均多活近四年。 　　研究人员推测，可能是天天小酌可使体内好的胆固醇增加、预防血栓，有益心脏。 　　不过研究人员指出，喝酒会上瘾，也可能导致各种其它健康问题，原本滴酒不沾的人最好不要为了多活这几年而开戒，有喝酒习惯的也不要理直气壮地贪杯。上述论文28日发表在美国心脏协会「心血管疾病流行病...

摘要： 广交回到某城，一直没有了自己的时间，整理资料，联系客户，忙碌充斥着生活。 相对遑来说，或许相互的忙碌能够使彼此都冷静下来，未尝不是好事。从广交结束到现在，一直一直的没见面。与其说彼此忙，不如说彼此都逃避了。 没有遑的生活，简单而显得无聊，更多的时间在工作上，更多的酒塞，更多的烟雾弥漫整个家。是吧，可将那里暂时称做家。有着所需要的东西的地方，可当你想要时，却发现什么都找不到。 对于...

摘要： 落雪的冬夜，我穿着细细的高跟鞋，踩在雪地中。映着灯光陆离的玻璃橱窗，看见了自己空洞的眼神与凌乱的头发。我象夜游者一样，静静的飘过这繁华的街道。两年前的我提着行李箱来到了这座陌生的城市，一切犹如空中的浮尘。今天的我象这雪花一般已经飘落到了地面。 在阴郁的酒吧中，点了红酒，独自坐在落地的玻璃窗前。宝石红的酒在杯中荡漾，迷梦的感觉扩散开去，如同夜空中的一支郁金香。我渐渐迷上了红酒，我并非夜夜买...

摘要： 随着“芮成钢评论星巴克”等多起博客门事件的发生，证明了博客作为高端人群所形成的评论意见影响面和力度越来越大。专家指出，高端博客引导着网民的舆论潮流，他们所发表的评价和意见会在极短时间内在互联网上迅速传播开来，对企业品牌造成巨大影响，由此，可以预见博客分众广告和口碑传播的市场潜力和前景还很大。     名企青睐博客营销 前不久，中国...

摘要： 一个星期没有写日记，最近一段日子比较淡落。从那天晚上遑第一次说爱我的时候。 很多东西有了改变，一些关系如果不说明白，暧昧着的感觉让人没有疼痛感，但一旦说明白了，很多的就实在不想接触了。 很多人都会这样认为，当遇到最爱的人，就懂得了红酒流淌的意义。包括我。 但突然的，像是一瞬间的，突然一个感觉，那个暧昧着的人，却没了暧昧的权利。 拥抱，亲吻，谈情，陪伴，这些恋人中最简单的事情，...

摘要： 英国知名葡萄酒公司BB&R（Berry Bros & Rudd）表示，其自有品牌法国红、白葡萄酒将采用Stelvin螺旋瓶盖代替软木塞。 BBR发言人Jane Lefever称，改用螺旋盖的葡萄酒来自法国勃艮第产区（Domaine Des Deux Roches）。这种以黑歌海娜( Grenache )、美乐（Merlot）混合酿制的红葡萄酒，以及采用莫扎克(Mauzac...

摘要： 平生并不懂得红酒，但是若是遇着机会却依旧忍不住尝试…… 前些日子遇着了几瓶红酒，于是便煞是欢喜 当时身边并没有开瓶器，却着急想喝，遂很没有风度的用了个汤勺，用了个筷子去作业，居然还是被我那么粗暴的打开了，薄壁的杯子也并没有准备，于是跟住处的服务生要了几个纸杯就生生的喝开了。那红酒是瓶干白，据说是有着水果和花的清香，听说可能算不得差，但是我喝了口却感觉很是难...

摘要： 从未想过，自己的BLOG会受到其他人的关注和爱护。一直以来，所有网络上的日记或者BLOG，甚至自己建的网站或版块，都以冷清为主。阅读的比较多，可能关注的也同是孤单之人，不喜欢留下痕迹。所以对自己的BLOG也抱着如此的心态。 在此。感谢您们。 喜欢一边听着神秘园的曲子一边打着东西。同齐豫的歌，味道和感觉。但神秘园更沉淀，小提和钢琴的配合，如同暧昧的男女。 前几天，遑带着那台醒酒器到...

摘要： 酒具有一种神奇的功能，它像一种魔水，能使人神魂颠倒，如痴如迷，使人心旷神怡。一种好的葡萄酒，宛如一种艺术品，能陶冶人的情操，丰富人的物质生活和精神生活。有人说生活中缺少了酒，会使人的生活暗淡无光，像明媚的春天缺少了阳光，像十五的夜晚缺少了月亮。 　　 一种好的葡萄酒，既然是一种艺术品，要对艺术品进行鉴赏，就需有一定的艺术修养。葡萄酒品尝学就是研究对葡萄酒的艺术欣赏的科学。因为葡萄酒是供人...

摘要： 近日恋上了红酒，有一点点上瘾，有一点点迷恋…… 原本是为了美容才想起要喝红酒的，有资料说女人晚上喝一点红酒有助于美容，于是，咚咚咚跑去买了一支解百纳，为了得到一个酒塞赠品，买了一支750ml的，可爱的店员还另外送给我一个酒开。可是回到家，我就后悔了，一点酒量都没有的我，何时才能把这750ml的酒消灭掉啊！ “我一个月都不知喝不喝得完...

摘要： 华灯初上，繁星依旧。 一个闲暇的周末，应朋友之约来到酒吧，也许是和他熟捻，也许是和他随便，也许是和他关系的清清爽爽。聊了一会儿我就开始把目光投向远处…… 在情人伴侣酒廊靠着落地玻璃窗的一张桌子边，坐着一男一女。桌上，蜡烛正散发出迷人的光芒，随着理查德那绵绵悦耳的刚琴浪漫曲在酒廊内弥漫，他们双目含情默默对视深情凝视着，互读着对方的眼睛，两人的周身已如潺潺的涓溪在...

摘要： 时间在指尖流逝，我想留住它，可总不会抓住。谁都知道这是徒劳，可我总在尝试，也许，有天......它会留下来。 我喜欢收藏玻璃杯，透明的，可以反光的那种。亮亮的，捧在手里，我想时间也许会喜欢。倒上红酒，我讨厌那猩红的夜里残留在杯子的边沿，留下一道无声刺眼的泪痕，切~假！然后剩下的就是静静地看，亦或是等待。等时间飞过，看着它被诱惑，然后它们相融，合成为永远。痴人说梦？最后的结果便是我不得不倒...

摘要： 桃红葡萄酒，是被所有人都忽视了的葡萄酒的一个小族群。大多数人都已经习惯了红酒的艳丽，甚至用“红酒”泛指所有的葡萄酒。自然，也有相当的一部分人喜欢白酒的清爽。红的白的，各有所爱，就唯独忽略了介乎于二者之间的桃红酒。不论在餐厅酒吧，还是家庭聚会，选酒时几乎所有人想到的无非是红白葡萄酒，而没有人想到具有可爱颜色的桃红葡萄酒。 我开始喜欢桃红葡萄酒，是被她那种新鲜可爱的粉...

摘要： 总算开始上班，开工的前几天，感觉总是不怎么熟悉。 她们都穿上了过年新买的衣服，花枝乱颤的谈论着这个年的事情。话题无不快乐。 早上遑出奇地开车来载我上班，从来没有的事情。一看到我就说了声，原来上班的女人装扮的确不一样。 穿着制服，喜欢在正规的场合穿着正统的衣服。没有加入她们的话题，很久开始，自己变得更喜欢孤独。 晚上有约会，遑的。从没有想过和他是什么关系。暧昧到不自然。 有...

摘要： 葡萄酒的保健作用如今越来越被世人所认识。欧美在葡萄酒对人体的作用方面进行了长期大量的研究，结果表明，红酒含有多量的健康长寿成分。 　　红酒是酒类中唯一属碱性酒精饮料。多个国家医学界已将其列入药典，作为有益健康食品予以推广。此外，红酒含有丰富的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇；红酒可以抑制低度脂蛋白（ L DL）氧化，提升血中高密度脂蛋白（HDL），促进血液循环，预防冠心病；红酒...

摘要： 年过得很快。从没想过，一年他们盼望着的那几天，可以在眼睛眨下睁开时就过了。 上海的气氛不浓，不过街上多了很多漂亮的脸。装扮得花枝招展的，摇曳着，缓慢而微笑地走着。 年的味道不浓。但酒吧里却变得拥挤起来。声音，人的，音乐的，酒杯的，瓶子的，身体的。 和遑穿梭在不同的酒吧里，过着过场的生活。遑的朋友很多，充斥着整个城市，从最北边到最南边。形形色色的人群，不同的颜色，不同的声音。 ...

摘要： 遑今天很开心，拉扯着我参加了一个他们的聚会，一群人，男的女的，在遑的朋友的别墅里，摇晃着杯子。时而低语，时而轻言，遑说，这些都是酒徒。 威特和媛是房子的主人，房子装修得很漂亮，客厅是典型的欧式装修，用着华丽而奢侈的颜色装点着一切，布艺沙发随意摆放着，周围都是可以移动的椅子，只要是喜欢的地方，都可以放上一把椅子，摇晃杯子。 房间比较特别，非常现代的装修，色调很少，只是显著的浅色，...

摘要： 我无法回家. 敲下这五个字时,心里满是绝望.又是一个无法离开的年. 公司一直加班,这段时间,时而长,时而短.今年的年,如同往年,平淡而又让人无言. 小颜说他要去买衣服.买来过年,我笑着,说她像孩子,让她长大点,别总想过年.才走上工作的孩子,又怎么知道,离开了自己家里,每当一个年,心里的悲痛. 最近越欲喜欢喝酒.摇晃酒杯.轻舔杯边.遑总说我太过矫情.连喝酒都讲究姿势. ...

摘要： 一向认为，酒是一种生活的态度，是心情境遇的稠和点。古人讲究饮酒须花间月下，品茶要凭欄而临流，以为佳境。现代人生活节奏加快，需要更多心情的释放，则需要一个适宜的场所，让人放松身心。 爱酒，如生活里的溺爱。时常爱上一些东西，短暂而又真实。但对于红酒，却有着满生的溺爱。喜欢那样的感觉，软和而又沉静，那是酒的味道，同样也是酒赋予生活的生命。轻摇杯子，沉淀的不是酒液，而是流动着的温润华丽的生命。就...